0087090
Главная
Блог
Магазин прилавочного типу VS магазин самообслуговування

Магазин прилавочного типу VS магазин самообслуговування

Магазин прилавочного типу VS магазин самообслуговування

Існують два основні формати обслуговування покупців в магазині – прилавочного типу і самообслуговування.

Прилавочна торгівля та самообслуговування. Кажуть, що прилавочна торгівля більш вигідна власнику, так як в магазині менше персоналу і витрат, менше крадіжок, більше прибутку, немає необхідності ставити дорогі системи контролю, покупці не мають доступу до товару.

Залучаючи велику кількість покупців в магазин самообслуговування, є ймовірність збільшення обороту, підвищити рівень зручності для покупця — можна взяти товар у руки, перевірити терміни придатності, оцінити якість товару.

У будь-якому випадку автоматизація магазину прилавочного типу, так само як і автоматизація магазину самообслуговування дозволяє вивести роздрібний магазин на якісно новий рівень розвитку. Плюси магазинів прилавочного типу: перевірений часом формат, особистий контакт продавця з покупцями, стабільний мінімальний асортимент, «крокова» доступність магазину, невеликі витрати на торговельне обладнання, мінімум зловживань покупців.

Мінуси магазинів прилавкового типу: низька швидкість обслуговування, можлива недовіра до продавця, немає можливості взяти товар у руки, обмежений асортимент товарів, неефективне використання торгової площі.

Плюси магазинів самообслуговування: в кілька разів вище товарообіг і прибуток на тій же торговій площі, можливість самостійного вибору товарів, всю площу можна використовувати для торгівлі, можливість розширити і розмістити більший асортимент товарів, можливість направляти потік покупців, впливати на купівельні рішення, збільшення продажів за рахунок емоційних покупок, підвищення швидкості обслуговування.

Мінуси магазинів самообслуговування: високі витрати на обладнання, великий відсоток крадіжок. Крім естетичної складової, обладнання необхідно розмістити так, щоб персонал міг бачити будь-яку ділянку торгового залу. Якщо «мертві зони» залишаються, розміщуйте в них дешевий товар (наприклад, зубочистки або сірники).

Контроль в магазинах самообслуговування площею 50-100 м.кв. може здійснювати один продавець-касир! Для контролю продажів, аналізу діяльності магазину, прозорого і зваженого обліку та управління рекомендована автоматизація як магазинів прилавкового типу, так і автоматизація магазинів самообслуговування. У магазині прилавкового типу продавець може не поставити цінник, адже покупець все одно буде питати ціну, сказати завищену ціну (різницю привласнити), не провести продаж по касі (особливо якщо облік ведеться в зошиті або Excel), виставити «свій» товар.

Якщо обіг магазину 250000 грн., а сума нестачі дорівнює 15000 грн., то можна обчислити коефіцієнт рівня нестач: (15000/250000) * 100 = 6%. Якщо отриманий коефіцієнт від 3 до 8%, то рівень зловживань мінімальний, якщо більше 8% — варто вдаватися до радикальних заходів.

У магазині самообслуговування складно продати «підставний» товар, бо весь товар представлений на вітрині та доступний покупцеві, або змінити ціну, бо вона пробивається на касі. Для якого формату торгівлі потрібно більше персоналу[/heading]У магазинах будь-якого формату обслуговування необхідні продавці-касири, товарознавці, вантажники, комірники, але кількість торгового персоналу слід розраховувати виходячи з товарообігу, незалежно від системи обслуговування.

Автоматизація магазину прилавкового типу або автоматизація магазину самообслуговування. З точки зору автоматизації торгівлі абсолютно неважливо який формат обслуговування покупців обрав власник і магазин якого формату потребує автоматизації, головне якісно обслуговувати покупців і розвивати успішний бізнес.

Автоматизируйте управление запасами в вашей сети

ABM Inventory позволит обеспечить высокий уровень наличия товара и не создать излишки на складе

Близкие по теме

    Кризис как стимул для оптимизации бизнеса: опыт украинских ритейлеров в условиях войны
    Кризис как стимул для оптимизации бизнеса: опыт украинских ритейлеров в условиях войны

    Последние годы были настоящим вызовом на выносливость для розничной индустрии. Как украинские ритейлеры нашли секрет устойчивости в условиях полномасштабной войны? Ответ — далее в нашей статье. Такой спрос на автоматизацию в кризисный период совсем не удивителен. Ведь простые расчеты показывают, что современные решения по оптимизации розничных процессов, например, такие как АВМ Inventory и АВМ Shelf, […]

    Мерчандайзинг, Товарные запасы

    Читать 10 минуты

    Как Aptiv оптимизирует оборотный капитал и снижает стоимость запасов на 30%
    Как Aptiv оптимизирует оборотный капитал и снижает стоимость запасов на 30%

    Компания Aptiv, которая ранее была известна как Delphi, является технологической компанией, работающей в автомобильной индустрии. Они начали свое путешествие с Demand Driven Material Requirements Planning (DDMRP) в 2018 году и с тех пор значительно расширили свое внедрение методологии. История Aptiv  Aptiv была выделена из GM как Delphi, которая изначально была частью GM. Со временем компания […]

    Запасы на производстве

    Читать 6 минуты

    Автоматизация производственных процессов и SCM на предприятии
    Автоматизация производственных процессов и SCM на предприятии

    Автоматизация производственных процессов предполагает использование различных систем, которые позволяют комплексно автоматизировать производство, либо решить узкую задачу, при этом они будут интегрированы в общую ИТ инфраструктуру предприятия. ERP, MRP — это класс комплексных систем. Автоматизация производственных запасов, управление закупками, управление финансами, управление и контроль человеческих ресурсов, электронный документооборот — это примеры узкоспециализированных систем. Еще лет 5 […]

    Запасы на производстве

    Читать 7 минуты

Заказать презентацию
Заполните форму, чтобы узнать больше о продуктах ABM Cloud
Имя
Введите ваше имя
Фамилия
Введите вашу фамилию
Телефон
Введите полный номер телефона
Email
Введите корректный email
Должность
Введите вашу должность
Название компании
Введите название компании
Чем полезен семинар по управлению запасами
Заказать звонок
Поговорите с нашим экспертом уже сегодня
Имя
Введите ваше имя
Телефон
Введите полный номер телефона
Спасибо за обращение.

Мы ценим, что вы заинтересовались именно нашими продуктами. Один из наших сотрудников свяжется с вами в ближайшее время. Хорошего дня!